О правилах торговли бахчевыми культурами, овощами и фруктами

Вниманию жителей г. Радужный!

Наступила пора сезонных фруктов, овощей и бахчевых культур. Напоминаем вам, что реализация бахчевых культур в организациях розничной и мелкорозничной торговой сети (в палатках, киосках, автофургонах, тележках, лотках), на рынках и ярмарках должна производиться с соблюдением требований действующих санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические правила к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 №55, в том числе:

- реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, в т.ч. бахчевых навалом, с земли не осуществляется.
- продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается.

Продажа надрезанных дынь и арбузов, других овощей и фруктов запрещена, даже если об этом просит сам покупатель - например, для проверки спелости, или для покупки части продукта.

- продавец (владелец) мелкорозничной сети обеспечивает:

а) содержание палатки, киоска, автофургона, тележки, лотка, а также окружающей территории в чистоте;

б) прием и реализацию пищевых продуктов с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность;
в) контроль за соблюдением сроков годности и правил отпуска пищевых продуктов.

Бахчевые культуры непромышленного производства, реализуемые на рынках и ярмарках подлежат продаже после проведения санитарно-ветеринарной экспертизы с выдачей в установленном порядке ветеринарного свидетельства (справки) установленного образца, которое должно быть предъявлено покупателю по его требованию.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, и за их нарушение предусмотрена административная ответственность.

На территории нашего города реализация бахчевых, картофеля, овощей и фруктов разрешена только на территории универсальной ярмарки (1 квартал, рядом с сооружением 45А).

Уважаемые покупатели, помните: при торговле на улице нет условий для обработки инвентаря (ножи, доски, и т.д.), нет возможности продавцу вымыть руки. Все овощи, фрукты, дыни, арбузы лежат на открытом воздухе, пыльно, летают насекомые и птицы, а если разрезанные плоды еще и упакованы в пищевую пленку, то создаются идеальные условия для размножения условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, способных вызывать острые кишечные инфекционные заболевания и пищевые бактериальные отравления. Будьте внимательны, берегите свое здоровье!

Дата изменения: 24 августа 2023

Дата создания: 28 июля 2016

Россия-страна достижений

СМИ города